它们在遥远的马里亚纳海域出生,却要返回陆地江河,数千公里洄游,跨越亘古岁月,牵连亿万人的生活。食物链上,讲述《鳗鱼的故事》......
看关于鳗鱼的书来的。并不清楚自己是否吃过鳗鱼饭。 原来鳗鱼的产业链如此庞大。生产链不仅牵动着中国很大的渔民群体,野生鱼苗,人工养殖,还包含着美洲的鳕鱼渔民和生产链(饲料),最终消费于中国、日本以及世界各地。
每一条鳗鱼都来之不易。短短三集挖掘出一个以小见大的好题材,饮食文化的传承创新、产业链中的各要素流动和全球市场联动、生物学研究,都让人透过生活现实中眼前的一小块美味的鳗鱼看到了背后广阔未知又奇迹般息息相连的世界。
舌尖团队打造,陈晓卿去腾讯视频之后美食纪录片越来越多了
中午点餐鳗鱼饭,了解下鳗鱼生长过程和产业链,比起纯美食,更喜欢这样的镜头视角。
完整又易懂
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